ฉันจะทำมอสซาเรลล่าแท่งในเครื่องทอดอากาศได้อย่างไร?

การทำมอสซาเรลล่าแท่งในเครื่องทอดอากาศเป็นวิธีที่น่ายินดีและยุ่งยาก - วิธีฟรีในการเพลิดเพลินไปกับอาหารว่างอิตาเลียนคลาสสิกนี้ ในฐานะซัพพลายเออร์หม้อทอดอากาศฉันมาที่นี่เพื่อแบ่งปันขั้นตอน - ขั้นตอนของการสร้างขนมอร่อยเหล่านี้ในเครื่องหม้อทอดอากาศพร้อมกับเคล็ดลับและกลเม็ดบางอย่างเพื่อให้พวกเขาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ทำไมต้องเลือก Air Tryer สำหรับ Mozzarella Sticks?

Air Fryer เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ Mozzarella Sticks มันใช้การไหลเวียนของอากาศร้อนในการปรุงอาหารซึ่งหมายความว่าคุณสามารถบรรลุภายนอกที่กรอบโดยไม่จมอยู่ใต้น้ำมอสซาเรลล่าแท่งในแกลลอนน้ำมัน สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ของว่างมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย แต่ยังลดความยุ่งเหยิงที่เกี่ยวข้องกับการทอด ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องทอดอากาศโดยทั่วไปจะเร็วกว่าเตาอบแบบดั้งเดิมดังนั้นคุณสามารถตอบสนองความอยากติดมอสซาเรลล่าในเวลาไม่นาน

ส่วนผสมและอุปกรณ์

วัตถุดิบ

• 8 ออนซ์ของมอสซาเรลล่าชีส (ควรบล็อกชีส)
• 1/2 ถ้วยทั้งหมด - แป้งวัตถุประสงค์
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• breadcrumbs 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ Panko หรือเพิ่มเครื่องปรุงรสอิตาลีเพื่อรสชาติพิเศษ)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สเปรย์ทำอาหาร

อุปกรณ์

• หม้อทอดอากาศ เราขอแนะนำเตาอบไอน้ำซึ่งรวมฟังก์ชั่นของหม้อทอดอากาศและเรือกลไฟทำให้คุณมีความหลากหลายในการปรุงอาหารมากขึ้น
• มีดคม
• สามชามตื้น
• ส้อม

ขั้นตอน - โดย - คู่มือขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมชีส

นำบล็อกของมอสซาเรลล่าชีสแล้วตัดเป็นแท่งหนาประมาณ 1/2 - นิ้วยาวและยาว 3 - นิ้ว คุณสามารถปรับขนาดตามความชอบของคุณ แต่ขนาดเหล่านี้ทำงานได้ดีสำหรับการปรุงอาหารในเครื่องหม้อทอดอากาศ วางแท่งชีสลงบนจานแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที การแช่แข็งชีสช่วยให้มันมีรูปร่างในระหว่างกระบวนการทำอาหารและทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งค่าสถานีขนมปัง

ในชามตื้น ๆ เพิ่มแป้งวัตถุประสงค์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในชามที่สองตีไข่สองฟองจนกว่าพวกเขาจะดี - พ่ายแพ้ ในชามที่สามเท breadcrumbs หากคุณใช้เครื่องปรุงรสอิตาลีให้ผสมกับ breadcrumbs ในขั้นตอนนี้

ขั้นตอนที่ 3: Bread the Cheese Sticks

เอาชีสแช่แข็งออกมาจากช่องแช่แข็ง ทีละคนม้วนชีสแต่ละตัวติดอยู่ในแป้งเขย่าส่วนเกินใด ๆ จากนั้นจุ่มลงในไข่ที่ถูกตีเพื่อให้ส่วนเกินหยดออกมา ในที่สุดม้วนแท่งชีสใน breadcrumbs กดเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่า breadcrumbs ยึดติดได้ดี วางแท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังไว้บนจานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 4: เปิดเครื่องทอดอากาศ

เปิดเครื่องทอดอากาศของคุณถึง 375 ° F (190 ° C) ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากทำให้มั่นใจได้ว่ามอสซาเรลล่าจะทำอาหารอย่างสม่ำเสมอและได้รับภายนอกที่กรอบตั้งแต่เริ่มต้น หากคุณใช้งานของเราAir Fryer Steamer เตาอบ 6Lมันมีฟังก์ชั่นความร้อนล่วงหน้าอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลา

ขั้นตอนที่ 5: ปรุงมอสซาเรลล่าแท่งไม้

สเปรย์ตะกร้าหม้อทอดอากาศเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้มอสซาเรลล่าติด วางแท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังไว้ในตะกร้าหม้อทอดอากาศในชั้นเดียวทำให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่แออัดแออัด หากคุณมีแท่งชีสมากขึ้นคุณอาจต้องทำอาหารเป็นชุด ปรุงมอสซาเรลล่าแท่งเป็นเวลา 8 - 10 นาทีพลิกครึ่งทางผ่านเวลาทำอาหาร คุณสามารถใช้แหนบคู่หนึ่งเพื่อพลิกได้อย่างระมัดระวัง เวลาในการทำอาหารที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังของหม้อทอดอากาศของคุณและขนาดของแท่งชีส คุณจะรู้ว่าพวกเขาจะทำเมื่อพวกเขาเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านนอก

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

เมื่อมอสซาเรลล่าไม้สุกแล้วให้เอามันออกจากหม้อทอดอากาศอย่างระมัดระวังโดยใช้แหนบหรือส้อม วางไว้บนจานที่มีผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินใด ๆ เสิร์ฟมอสซาเรลล่าแท่งทันทีด้วยซอสจุ่มที่คุณชื่นชอบเช่นซอส Marinara น้ำสลัดหรือซอสบาร์บีคิว

เคล็ดลับและกลเม็ด

• หากชีสเริ่มคลี่ออกในระหว่างการปรุงอาหารอาจเป็นเพราะชีสไม่ได้แช่แข็งนานพอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หยุดชีสอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะทำอาหารและทำอาหาร
• คุณสามารถทดลองกับชีสประเภทต่างๆ ในขณะที่มอสซาเรลล่าเป็นตัวเลือกคลาสสิกคุณสามารถลองใช้เชดดาร์โพรโวโลนหรือชีสผสมผสานเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
• หากคุณต้องการการเคลือบพิเศษ - กรอบคุณสามารถสองเท่า - ขนมปังชีสแท่ง หลังจากการดื่มเหล้าครั้งแรกให้วางชีสไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 - 15 นาทีจากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการขนมปัง
• ของเราAir Fryer Steamer เตาอบ 16Lเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมอสซาเรลล่าแท่งขนาดใหญ่หรือถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ มันมีการตกแต่งภายในที่กว้างขวางและการควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงทำให้มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันทุกครั้ง

บทสรุป

การทำมอสซาเรลล่าแท่งในเครื่องทอดอากาศเป็นวิธีที่เรียบง่ายและสนุกในการเพลิดเพลินไปกับของว่างยอดนิยมนี้ ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมอุปกรณ์และความรู้นิดหน่อย - คุณสามารถสร้างแท่งมอสซาเรลล่าที่กรอบและกรอบที่แน่นอนว่าจะได้รับความนิยมจากครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องทอดอากาศเรามุ่งมั่นที่จะให้เครื่องหม้อทอดอากาศที่มีคุณภาพสูงซึ่งทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณง่ายและสนุกสนาน ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ปรุงอาหารมือใหม่หรือพ่อครัวที่มีประสบการณ์เครื่องหม้อชุกของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

หากคุณสนใจที่จะซื้อเครื่องทอดอากาศสำหรับห้องครัวของคุณหรือมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราเราขอเชิญคุณติดต่อเราสำหรับการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้าง เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในการค้นหาเครื่องทอดอากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับบ้านหรือธุรกิจของคุณ

การอ้างอิง

• "The Complete Air Fryer Cookbook" โดย Jill Colonna
• บล็อกการทำอาหารและฟอรัมต่างๆ