การจำแนกประเภทของเครื่องผสมอาหาร

เครื่องปั่นโถพลาสติก
ใช้สำหรับน้ำผลไม้โฮมเมดหรืออบขนมปังและเค้กที่บ้าน เนื่องจากความถี่ในการใช้งานค่อนข้างต่ำและมีขนาดเล็ก เครื่องผสมจึงมีปริมาตรน้อยกว่า น้ำหนักเบากว่า และใช้พลังงานน้อยกว่า
เครื่องปั่นเชิงพาณิชย์
เหมาะสำหรับผสมส่วนผสมอาหารและนวดแป้งในโรงแรม ร้านอาหาร บาร์ ร้านเบเกอรี่ และผู้ผลิตอาหาร ดังนั้นปริมาตรสัมพัทธ์จึงใหญ่กว่าเล็กน้อย น้ำหนักมากกว่าเล็กน้อย และกำลังสูงกว่า