วิธีเลือกความสามารถที่เหมาะสมสำหรับหม้อและกระทะ?

เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารเพื่อน! ในฐานะซัพพลายเออร์ของหม้อและกระทะบนสุดฉันได้เห็นทุกอย่างเมื่อพูดถึงคนที่เลือกความสามารถที่ผิดสำหรับเครื่องครัว อาจเป็นปวดหัวจริง แต่ไม่ต้องกังวลฉันมาที่นี่เพื่อแนะนำคุณตลอดกระบวนการเลือกขนาดที่เหมาะสมสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ

ทำความเข้าใจพฤติกรรมการทำอาหารของคุณ

สิ่งแรกก่อนอื่นคุณต้องดูนิสัยการทำอาหารของคุณ คุณเป็นคนทำอาหารเดี่ยวหรือคุณมักจะกินอาหารสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือกลุ่มเพื่อน? หากคุณแค่ทำอาหารด้วยตัวเองคุณอาจไม่ต้องการหม้อขนาดใหญ่และกระทะขนาดใหญ่ ชุดขนาดเล็กถึงขนาดกลางจะทำเคล็ดลับ

ตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นคนที่ทำอาหารง่าย ๆ อย่างง่าย ๆ - มื้ออาหารเช่นพาสต้าหรือผัด - มันฝรั่งทอด, กระทะ 2 - ควอร์ตและกระทะขนาด 8 นิ้วควรมากเกินพอ ขนาดเหล่านี้ง่ายต่อการจัดการและจะไม่ใช้พื้นที่มากเกินไปในตู้ครัวของคุณ

ในทางกลับกันหากคุณเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือทำอาหารให้กับครอบครัวใหญ่คุณจะต้องลงทุนในเครื่องครัวที่มีความจุมากขึ้น เตาอบดัตช์ 6 - ควอร์ตเหมาะสำหรับการทำสตูว์สตูว์ซุปหรือพริก และกระทะขนาด 12 นิ้วสามารถจัดการไข่แพนเค้กหรือเนื้อชิ้นใหญ่ได้

พิจารณาประเภทของอาหารที่คุณทำ

ประเภทของอาหารที่คุณชอบทำอาหารก็มีบทบาทอย่างมากในการเลือกหม้อหรือความจุของกระทะที่เหมาะสม มาพูดถึงการอบ หากคุณกำลังทำเค้กหรือขนมปังคุณจะต้องใช้กระทะอบขนาดเฉพาะ กระทะเค้กกลมขนาด 9 นิ้วมาตรฐานเป็นสิ่งที่ต้องทำ - มีสูตรเค้กส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณทำเค้กแผ่นขนาดใหญ่สำหรับงานปาร์ตี้กระทะอบขนาด 13x9 - นิ้วจะเป็นหนทางที่จะไป

เมื่อพูดถึงผักผัดหรือผัดอย่างรวดเร็ว - ผัดกระทะที่กว้างและตื้นเป็นอุดมคติ กระทะขนาด 10 นิ้วช่วยให้คุณมีพื้นที่ผิวเพียงพอที่จะกระจายส่วนผสมทำให้พวกเขาทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้าคุณทำพิซซ่าจานลึกหรือหม้อตุ๋นจานอบลึกที่มีความจุประมาณ 3 ควอร์ตจะทำงานได้ดี

พื้นที่ในครัวของคุณ

อย่าลืมเกี่ยวกับพื้นที่ในครัวของคุณ หากคุณมีห้องครัวขนาดเล็กที่มีพื้นที่เก็บเงินจำนวน จำกัด คุณไม่ต้องการลงน้ำด้วยหม้อขนาดใหญ่และกระทะ คุณจะต้องดิ้นรนเพื่อหาที่เก็บไว้ ในกรณีนี้ให้พิจารณารับไฟล์ชุดเครื่องครัวที่มีที่จับที่ถอดออกได้- ชุดเหล่านี้ยอดเยี่ยมเพราะคุณสามารถลบที่จับซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ได้มากมาย

ในทางกลับกันหากคุณมีห้องครัวที่กว้างขวางพร้อมตู้เก็บของและเคาน์เตอร์มากมายคุณสามารถมีขนาดหม้อและกระทะได้หลากหลาย คุณสามารถเก็บสต็อกขนาดใหญ่เหล่านั้นไว้และกริดขนาดใหญ่ไว้ในมือสำหรับโอกาสพิเศษ

ข้อ จำกัด ด้านงบประมาณ

มาดูกันงบประมาณเป็นปัจจัยเสมอ หม้อความจุและกระทะที่มีขนาดใหญ่กว่ามักจะมีราคาสูงกว่าขนาดเล็ก หากคุณมีงบประมาณ จำกัด ให้เริ่มต้นด้วยสิ่งจำเป็น กระทะขนาด 3 - ควอร์ตกระทะขนาด 8 นิ้วและกระทะอบขนาด 9 นิ้วเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี คุณสามารถเพิ่มเข้าไปในคอลเลกชันของคุณได้เสมอตามงบประมาณของคุณ

นอกจากนี้ยังมีค่าใช้จ่าย - ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพ มองหาการขายและส่วนลดที่ห้างสรรพสินค้าร้านเครื่องครัวหรือร้านค้าปลีกออนไลน์ บางครั้งคุณสามารถหาชุดเครื่องครัวที่มีขนาดต่างกันได้อย่างมาก

ความสามารถในการจับคู่กับเตาตั้งพื้นหรือเตาอบ

ขนาดของเตาเตาและเตาอบของคุณก็มีความสำคัญเช่นกัน หากคุณมีเตาเตาเตาขนาดเล็กการใช้หม้อขนาดใหญ่จะไม่ทำงานได้ดี ความร้อนจะไม่กระจายอย่างสม่ำเสมอและคุณจะจบลงด้วยอาหารที่ปรุงสุกอย่างไม่สม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฐานของหม้อหรือกระทะของคุณเข้ากันได้ดีกับเตาเผา

ในทำนองเดียวกันในเตาอบคุณต้องพิจารณาขนาดของโพรงเตาอบ หากคุณใช้ถาดอบที่มีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับเตาอบของคุณมันจะไม่พอดีอย่างเหมาะสมและขอบของอาหารของคุณอาจเผาไหม้ในขณะที่ศูนย์ยังคงสุก

ทดสอบความสามารถ

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจขั้นสุดท้ายคุณควรทดสอบความสามารถของหม้อหรือกระทะถ้าเป็นไปได้ หากคุณอยู่ที่ร้านคุณสามารถเติมน้ำให้เต็มไปด้วยน้ำเพื่อรับทราบว่ามันสามารถถือได้มากแค่ไหน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่ามันมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับความต้องการของคุณหรือไม่

หากคุณกำลังช็อปปิ้งออนไลน์อ่านคำอธิบายผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ค้นหารายละเอียดเกี่ยวกับความสามารถในควอร์ตลิตรหรือจำนวนเสิร์ฟที่สามารถรองรับได้ บางเว็บไซต์ยังมีบทวิจารณ์ของลูกค้าที่สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับชีวิตที่แท้จริงแก่คุณในการปฏิบัติจริงของหม้อหรือความสามารถของ PAN

การอัพเกรดเครื่องครัวของคุณ

เมื่อทักษะการทำอาหารและความต้องการของคุณมีวิวัฒนาการคุณอาจต้องการอัพเกรดเครื่องครัวของคุณ บางทีคุณอาจเริ่มจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเพิ่มเติมหรือคุณได้ค้นพบอาหารประเภทใหม่ที่ต้องใช้ขนาดหม้อและกระทะที่แตกต่างกัน เมื่อคุณพร้อมที่จะอัพเกรดลองนึกถึงสิ่งที่คุณขาดหายไปในคอลเลกชันปัจจุบันของคุณ

ตัวอย่างเช่นหากคุณทำอาหารพาสต้ามากขึ้นคุณอาจต้องการเพิ่มหม้อพาสต้าขนาดใหญ่ลงในคอลเลกชันของคุณ หรือถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหารหม้อเตาอบดัตช์ที่ใช้งานได้หลายอย่างที่มีความสามารถที่ดีจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

บทสรุป

การเลือกความสามารถที่เหมาะสมสำหรับกระถางและกระทะไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด แต่ต้องใช้ความคิดบางอย่าง เมื่อพิจารณาถึงพฤติกรรมการทำอาหารประเภทของอาหารที่คุณทำพื้นที่ในห้องครัวงบประมาณของคุณและขนาดของเตาและเตาอบของคุณคุณสามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาด

หากคุณสนใจที่จะอัพเกรดเครื่องครัวของคุณหรือเริ่มต้นคอลเลกชันใหม่ฉันมาที่นี่เพื่อช่วย ในฐานะซัพพลายเออร์ของกระถางและกระทะที่มีคุณภาพสูงฉันสามารถเสนอตัวเลือกที่หลากหลายให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเครื่องครัวขนาดเล็กปานกลางหรือขนาดใหญ่ฉันมีคุณครอบคลุม ติดต่อฉันเพื่อเริ่มการอภิปรายการจัดซื้อและหาหม้อและกระทะที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวของคุณ!

การอ้างอิง

• "ความสุขในการทำอาหาร" โดย Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker และ Ethan Becker
• นิตยสาร "Cook's Illustrated" ปัญหาต่าง ๆ
• แหล่งข้อมูลออนไลน์จากแบรนด์เครื่องครัวและผู้ค้าปลีกที่รู้จักกันดี